Rogue Wines. Vinos naturales. Itata . Chile

 ROGUE VINES. 

"Comentario de Leonardo Erazo, enólogo"

Rogue Vine es un proyecto hecho a mano en el Itata entre amigos y los amigos y de los amigos!!

Todo nuestro equipo somos dos. Los dos teníamos el deseo de hacer vinos distintos, vinos con carácter! y para lograr esto teníamos que primero encontrar viñas con carácter, encontrar unidades de Terroir con carácter y hacer los vinos de una manera diferente. No había otra opción!!

Las olvidadas y añosas viñas en cabeza de secano, casi cayéndose, colgadas en las colinas graníticas del Itata fueron el perfecto escenario para poner en práctica nuestras ideas.

Hoy en día es para nosotros una alegría enorme lo que hemos encontrado en Itata!!...hemos encontrado un Terroir distinto, y unas viñas que escapan de la norma, hemos encontrado Rogue Vines.

Trabajamos con un concepto enológico acuñado con amigos que llamamos Reverse Winemaking: RW significa trabajar al revés!, es decir desde el vino al sitio. Funciona así, el ejercicio es imaginar un vino, un vino que te encantaría tomar, y luego buscar el lugar, esa combinación suelo-viña-ambiente donde se pueda hacer. Una vez que lo tienes en mente comienza la parte entretenida, encontrarlo. Y así la búsqueda comienza. Encontrar el lugar, la viña, las Rogue Vines, el viñeron, y lo más importante encontrar el suelo para el estilo de vino, es decir la unidad de Micro Terroir.

Reverse Winemaking es un desafío. Es un desafío importante hacer el vino que te atreves a soñar. Es un desafío a hacer ese vino imaginario, y no a hacer solamente el vino que puedes. Y es en este sentido que dejamos volar la imaginación libremente, sin límites. Para este proyecto en especial, los únicos límites que nos pusimos fue trabajar en el Itata.

Nuestro principal trabajo es la selección de sitio. En esto nos pasamos la mayoría del tiempo, manejando, caminando, preguntando y golpeando puertas, para encontrar esos esquivos lugares de donde creemos podemos hacer el vino que queremos. Es difícil explicar con palabras la alegría, después de un laaargo día de búsqueda, cuando de pronto encontramos un lugar que nos parece, esas esquinitas ocultas en las colinas, con una linda viña, que se ve saludable y en un buen Terroir. 
Si además logramos convencer al viñeron que nos abra una calicata en el suelo para verlo, para ver sus propiedades y la distribución de las raíces. Si además encontramos raíces sanas, bien distribuidas, explorando en profundidad, si además el suelo es lo que queremos, significa que encontramos lo que buscamos!!. 
Es extremadamente difícil explicar la tremenda alegría que se siente en ese momento!!, y les puedo decir que esto no pasa muy seguido!!.

 46006 Valencia, SPAIN - T: + 34 960 049 046 M: + 34 600 841 408 - info@vinosdechile.es 

 www.vinosdechile.es

 

Que es ITATA? Esto es Itata.

Una vieja y olvidada región. Plantada desde el año 1551, las antiguas parras en cabeza han resistido heroicamente hasta nuestros días debido al amor de los viñerones que generación tras generación las han cuidado.

El clima frío, el granito, la viticultura respetuosa se traduce en viñas con raíces profundas balanceadas con su medio ambiente que pueden vivir más de 100 años.

Rogue Vine es un proyecto enfocado 100% en Itata, 100% en granito, viñas viejas, en vinos frescos con carácter, personalidad y sentido de lugar, sentido de ITATA.